5.12.2025. učenici 2.f, 3.f, te dio učenika 2.o, 3.o, 4.e i 4.d razreda koji uče njemački jezik sudjelovali su na terenskoj nastavi u sklopu koje su posjetili tvornicu čokolada Zotter i Graz, glavni grad austrijske pokrajine Štajerske.
Tvornica čokolade Zotter nalazi se u idiličnom mjestu Riegersburgu nedaleko Graza. Obilazak tvornice zapravo je interaktivno iskustvo gdje su učenici najprije imali priliku vidjeti zanimljiv dokumentarac o svim fazama proizvodnje kakaa na autentičnim lokacijama u Tanzaniji i Ugandi, a zatim su tijekom šetnje kroz tvornicu pomoću žlice dobivene na ulazu mogli kušati sve izloške, i to u neograničenim količinama! Postav kroz tri kata vodi posjetitelje od osnova, tj. od zrna kakaa i sirove čokolade bez šećera, sve do čokoladnih fontana i različitih kreacija čokoladnih proizvoda s najraznovrsnijim dodacima. Tijekom „degustacijske ture“ kroz svijet čokolade učenici su mogli vidjeti i sam proizvodni proces, budući da je pogon za proizvodnju čokolade u potpunosti ostakljen i vidljiv posjetiteljima. Važno je naglasiti da se Zotter, kao obiteljska tvrtka, posvetio održivom načinu proizvodnje te je danas jedna od rijetkih tvornica čokolade na svijetu koja u potpunosti koristi Fairtrade kakao i organske sastojke.
Puni dojmova i očarani okusima čokolade nastavili smo naše putovanje prema Grazu. Nakon dolaska u Graz, kroz šetnju idiličnim ulicama i trgovima povijesnog središta grada, upisanog na UNESCO popis svjetske kulturne baštine, učenici su imali priliku vidjeti glavne znamenitosti grada, među kojima se posebno ističu katedrala (Domkirche), mauzolej cara Ferdinanda II. (Mausoleum Ferdinand II.), glavni trg (Hauptplatz), gradska vijećnica sa svjetlosnim adventskim kalendarom na pročelju (Rathaus), povijesno dvorište štajerskog parlamenta (Landhaushof), jaslice od leda (Eiskrippe), trg s igrom zvona (Glockenspielplatz) i mnoge druge.
Posebnost Graza u mjesecu prosincu je njegov čuveni Božićni sajam (Weihnachtsmarkt) koji se odvija na čak 14 lokacija u gradu koje se sve mogu obići pješice, pa smo se tako mogli diviti prekrasno okićenim pročeljima zgrada, ulicama, štandovima s bogatom ponudom umjetničkih ukrasa za božićnu jelku, ručno rađenih unikatnih proizvoda od vune i kože i ostalih prigodnih suvenira. Naravno, uživali smo i u nezaobilaznim mirisima i okusima jela i pića koje se nude na štandovima i u restoranima, a to su prije svega kobasice, razni kolači, palačinke, punčevi, kuhano vino (Würste, Baumkuchen, Waffeln, Bratäpfel, Punsch und Glühwein).
Ovo jednodnevno putovanje u Austriju omogućilo je učenicima da upoznaju dio austrijske pokrajine Štajerske i njezin glavni grad Graz, i to s raznih aspekata, od geografskog, poduzetničkog, ekološkog, povijesnog i kulturnog, pa sve do tradicijskog nasljeđa božičnih sajmova, ali prije svega potaknulo ih je da primijene, a time i poboljšaju svoje znanje njemačkog jezika u svakodnevnim komunikacijskim uzorcima kao što su naručivanje jela, kupovina, razumijevanje raznih natpisa i slično, što je i bio jedan od glavnih ciljeva i planiranih ishoda ove terenske nastave.
Tekst: Elvijana Frančula Tenčić
Foto: Katarina Brajdić Divšić
