Cilj projekta je podizanje svijesti kod tri stotine mladih o nutritivnoj i zdravstvenoj važnosti konzumacije ribe i drugih morskih organizama kroz sudjelovanje na nutricionističkim predavanjima i gastro-radionicama pripreme i konzumacije proizvoda od ribe i morskih plodova te pripremu edukativnih multimedijskih materijala koji će se diseminirati na području LAGUR-a ALBA i u Istarskoj županiji.

Očekivani rezultati projekta:

• Opremanje školskog praktikuma kuharstva i ugostiteljskog posluživanja opremom, posuđem i priborom za skladištenje, pripremu i posluživanje jela od ribe
• Proveden program poticanja i jačanja svijesti o nutritivnoj i zdravstvenoj vrijednosti konzumacije ribe i proizvoda akvakulture za cca 300 učenika Srednje škole Mate Blažine Labin
• Povećanje zapošljivosti 60 učenika ugostiteljskog usmjerenja, koji će se sudjelovanjem na radionicama dodatno educirati o suvremenom pristupu pripreme i posluživanja jela od ribe i proizvoda akvakulture
• Provedena obuka nastavnika iz područja ugostiteljstva i prehrane (3 nastavnika) o suvremenom načinu pripreme i posluživanju jela od ribe i plodova mora
• Izrađeni multimedijski edukativni materijali za poticanje konzumacije ribe i jačanja svijesti o nutritivnoj i zdravstvenoj vrijednosti proizvoda od ribe

Vrijednost projekta: 200.303,71  kn
Sufinancirano : 200.303,71  kn

Projekt FLAG-21-5-11 „Poticanje povećanja potrošnje ribe u srednjoškolskoj populaciji (Edufish Alba 75)” u okviru FLAG natječaja za provedbu mjere 5.2.1. «Potpora za aktivnosti usmjerene povećanju potrošnje i konzumacije ribe i drugih morskih organizama» Lokalne razvojne strategije u ribarstvu 2014.- 2020. FLAG-a ALBA je sufinanciran u cijelosti i to 85% iz proračuna Europske unije i 15% iz državnog proračuna Republike Hrvatske. Županija Istarska je prepoznala važnost projekta te je preuzela obvezu predfinanciranja projekta.

Trajanje projekta: svibanj 2022. do rujan 2023.